Chicken Curry

Detta behövs:

• 1 st Kyckling (ca 1 kg)
  
• 2 msk Olja
  
• 2 st Gula lökar
  
• 2 st Vitlöksklyftor
  
• 1 1/2 tsk Ingefära
  
• 1 1/2 msk Koriander
  
• 2 tsk Spiskummin
  
• 1 tsk Chilipulver
  
• 2 krm Mald Kryddnejlika
  
• 2 krm Kanel
  
• 3 msk Curry
  
• 1 1/2 tsk Salt
  
• 2 krm Svartpeppar
  
• 2 msk Mango Chutney
  
• 2 1/2 dl Matlagningsyoghurt
  

Gör så här:

1. Skär kycklingen i bitar.
   
2. Skala och hacka lök och vitlök.
   
3. Värm oljan i en gryta.
   
4. Fräs lök, vitlök och alla kryddor tills löken börjar bli mjuk.
   
5. Lägg i kycklingbitarna och vänd dom i kryddblandningen.
   
6. Tillsätt salt, peppar, mango chutney och rör ner lite yoghurt i taget.
   
7. Koka under lock på svag värme i ca 30 min.
   
8. Koka ris under tiden.
   
9. Servera gärna tillsammans med Naan-bröd och lite sallad.